Рангоусы из креветок и крабов с кисло-сладким соусом

Рангоусы из креветок и крабов с кисло-сладким соусом - вкуснейшая закуска!
Ищете вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Присмотритесь к креветкам и крабовым рангоутам с кисло-сладким соусом! Это блюдо - идеальное сочетание хрустящего, соленого и сладкого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для рангунов:

- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/2 чашки вареных креветок, измельченных
- 1/2 чашки вареного крабового мяса, измельченного
- 2 зеленых лука, тонко нарезанных
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. соуса. соевый соус
- 1/2 ч.л. вустерширского соуса
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 24 обертки
- 1 яйцо, взбитое
- растительное масло, для жарки

Для кисло-сладкого соуса:

- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана кетчупа
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды

Инструкции:

1. В большой миске соедините сливочный сыр, креветки, крабовое мясо, зеленый лук, чеснок, соевый соус, вустерширский соус, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
2. Разложите обертки для вонтонов на ровной поверхности. Положите по чайной ложке смеси сливочного сыра в центр каждой обертки.
3. Смажьте края обертки взбитым яйцом. Сложите обертку пополам, чтобы получился треугольник, и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Обжарьте рангуны партиями до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты на сторону. Выложите на бумажные полотенца.
5. Чтобы приготовить кисло-сладкий соус, соедините сахар, рисовый уксус, кетчуп, соевый соус, кукурузный крахмал и воду в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не станет блестящим.
6. Подавайте рангуны горячими с кисло-сладким соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Рангоны с креветками и крабом под кисло-сладким соусом - это идеальное сочетание хрустящего, соленого и сладкого вкусов. Рангоны хрустящие снаружи и кремовые внутри, с восхитительной начинкой из креветок, крабового мяса и сливочного сыра. Кисло-сладкий соус - идеальное дополнение, с острым и сладким вкусом, который прекрасно дополняет рангуны.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Креветки, крабовое мясо, сливочный сыр