Яичные роллы с креветками
Яичные роллы с креветками - вкусная закуска для любого случая
Яичные роллы с креветками - популярная закуска, которую любят многие. Эти хрустящие и пикантные роллы наполнены сочными креветками, хрустящими овощами и ароматными специями. Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то этот рецепт идеально вам подойдет.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 12 оберток для яичных рулетов
- 1 фунт креветок,
- 1 стакан нашинкованной капусты
- 1 стакан нашинкованной моркови
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка имбирного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Обязательно просушите креветки перед приготовлением, чтобы избежать излишней влаги.
- Для приготовления креветок используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Не переполняйте обертки для яичных рулетов, чтобы они не лопнули во время жарки.
Процесс приготовления:
1. В миске смешайте креветки, капусту, морковь, зеленый лук, соевый соус, устричный соус, кукурузный крахмал, чесночный порошок, имбирный порошок, соль и перец.
2. Положите обертку для яичного рулета на ровную поверхность и выложите 2 столовые ложки креветочной смеси на центр обертки.
3. Сложите нижнюю часть обертки поверх начинки, затем сложите боковые стороны внутрь и плотно сверните.
4. Повторите процесс с оставшимися обертками и начинкой.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде на средне-высоком огне.
6. Обжарьте яичные рулетики до золотисто-коричневого цвета, около 3-4 минут.
7. Снимите яичные рулетики со сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы слить лишнее масло.
8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Яичные роллы с креветками имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены пикантной и ароматной смесью креветок, овощей и специй. Начинка сочная и сочная, а обертка хрустящая и хрустящая. Сочетание вкусов и текстур делает это блюдо идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Креветки, Капуста, Морковь
