тушканчики с тайским арахисовым соусом

тушканчики с тайским арахисовым соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочного мяса и ароматного соуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и тщательно следовать рецепту.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для шампуров:

- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных 1-дюймовыми кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 1 красный лук, нарезанный 1-дюймовыми кусочками
- 8 шампуров, замоченных в воде на 30 минут

Для тайского арахисового соуса:

- 1/2 стакана сливочного арахисового масла
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/4 стакана воды

Советы по приготовлению:

- Замочите шампуры в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Нарежьте курицу и овощи на одинаковые по размеру кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать соус гладким и кремообразным.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. Нанизать курицу, болгарский перец и лук на шампуры, чередуя каждый ингредиент.
3. В небольшой миске взбейте вместе арахисовое масло, соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и хлопья красного перца до однородности.
4. Постепенно добавляйте воду, пока соус не станет достаточно жидким.
5. Обжаривайте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится до конца, а овощи не станут мягкими.
6. Подавайте шампуры с тайским арахисовым соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Шпажки с тайским арахисовым соусом - это аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Шпажки яркие и красочные, с сочной курицей и нежными овощами. Тайский арахисовый соус - сливочный и ароматный, с идеальным балансом сладкого и соленого. Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного барбекю на заднем дворе до шикарного званого ужина.
Тип блюда: Закуска/Самое вкусное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Болгарский перец, Арахисовое масло