Яичные роллы "Слоппи Джо"

Яичные роллы "Слоппи Джо" - вкусный поворот к классическому блюду
Яичные роллы "Слоппи Джо" - это аппетитное слияние двух классических блюд. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкус "Слоппи Джо" и жаждет хруста яичных рулетиков. Эти яичные рулетики наполнены вкусной смесью говяжьего фарша, лука, перца и сыра и подаются с пикантным кетчупом.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого перца
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана кетчупа
- 1 ст. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 8 оберток для яичных рулетов
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Перед добавлением овощей и приправ обязательно слейте лишний жир с говяжьего фарша.
- Перенесите говяжий фарш на обертки для яичных рулетов с помощью небольшой ложки, чтобы избежать излишней влаги.
- Обжарьте яичные рулетики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на средне-высоком огне до румяной корочки. Слейте лишний жир.
2. Добавьте в сковороду лук и зеленый перец и готовьте до размягчения.
3. Добавьте измельченный сыр, кетчуп, вустерширский соус, чесночный порошок, соль и перец.
4. Снимите сковороду с огня и дайте смеси немного остыть.
5. Положите обертку для яичного рулета на чистую поверхность и выложите 2-3 столовые ложки говяжьей смеси на центр обертки.
6. Сложите нижний угол обертки поверх начинки, затем сложите бока и плотно сверните.
7. Повторите с оставшимися упаковками яичных рулетов и говяжьей смесью.
8. Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F.
9. Обжаривайте яичные рулеты партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 3-4 минуты на партию.
10. Выложите рулетики на бумажные полотенца и подавайте горячими с кетчупом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Яичные роллы "Слоппи Джо" имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и пикантную начинку. Говяжий фарш идеально приправлен сладковатым кетчупом и пикантным вустерширским соусом. Расплавленный сыр придает начинке кремовую текстуру, делая эти яичные рулетики вкусной и сытной закуской или перекусом.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, упаковка для яичных рулетов, сыр