Стейки из цветной капусты с копченой паприкой

Стейки из цветной капусты с копченой паприкой - вкуснейшее веганское блюдо!
Ищете веганское блюдо, насыщенное вкусом и простое в приготовлении? Посмотрите на эти стейки из цветной капусты, маринованные в копченой паприке! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытным ужином без мяса. Дымный аромат паприки в сочетании с нежными стейками из цветной капусты заставит вас захотеть еще.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большая головка цветной капусты
- 4 чашки воды
- 1/4 чашки кошерной соли
- 1/4 чашки копченой паприки
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, молотый
- 1/4 ч.л. черного перца

Советы по приготовлению:

- Используйте острый нож, чтобы нарезать цветную капусту толстыми ломтиками.
- Обязательно используйте кошерную соль для рассола, так как она легче растворяется.
- Оставьте стейки цветной капусты мариноваться в рассоле как минимум на 30 минут, чтобы обеспечить максимальный аромат.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе воду, кошерную соль, копченую паприку, оливковое масло, чеснок и черный перец до получения однородной массы.
2. Поместите стейки цветной капусты в миску, убедившись, что они полностью погружены в рассол.
3. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
4. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне.
5. Выньте стейки цветной капусты из рассола и промокните их насухо бумажным полотенцем.
6. Обжаривайте стейки цветной капусты на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут нежными и слегка обугленными.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Стейки из цветной капусты, маринованные в копченой паприке, имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слегка обугленную внешнюю поверхность. Дымный аромат паприки прекрасно сочетается с нежной цветной капустой, что делает блюдо вкусным и сытным. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытным ужином без мяса.
Тип блюда: Веганское наслаждение
Основные ингредиенты: Цветная капуста, копченая паприка, оливковое масло