Копченый лосось и крабовые оладьи

Копченый лосось и крабовые оладьи - вкусная закуска из морепродуктов
Ищете вкусную закуску из морепродуктов, которая впечатлит ваших гостей? Посмотрите на эти аппетитные фриттеры из копченого лосося и краба! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от шикарного званого ужина до непринужденной встречи с друзьями.

Чтобы приготовить эти оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/4 стакана копченого лосося, нарезанного
- 1/4 стакана крабового мяса, нарезанного
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- 1/4 стакана молока
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка свежей петрушки, измельченной
- 1 столовая ложка свежего шнитт-лука, измельченного
- 1 столовая ложка свежего укропа, измельченного
- Растительное масло, для жарки

Для начала смешайте в миске муку, пекарский порошок, соль и черный перец. В отдельной миске взбейте вместе яйцо, молоко и растопленное масло. Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте до полного объединения. Добавьте копченый лосось, крабовое мясо, петрушку, шнитт-лук и укроп.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Ложкой выкладывайте кляр в горячее масло, оставляя достаточно места между оладьями. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Как только оладьи будут готовы, выньте их из сковороды и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Эти оладьи из копченого лосося и краба - идеальное сочетание соленого и пикантного, с хрустящей внешней стороной и нежной, ароматной внутренней частью. Они обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке или собрании!
Тип блюда: Закуска из морепродуктов

Основные ингредиенты:

- Копченый лосось
- Крабовое мясо
- Мука