Яичные роллы с копченым лососем
Яичные роллы с копченым лососем - рецепт вкусной закуски
Ищете уникальный и вкусный рецепт закуски? Попробуйте приготовить яичные рулетики с копченым лососем! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание хрустящих яичных рулетиков и пикантного копченого лосося, что делает его любимым на любой вечеринке или собрании.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 оберток для яичных рулетов
- 8 унций копченого лосося, нарезанного
- 1/2 стакана сливочного сыра, размягченного
- 1/4 стакана зеленого лука, нарезанного
- 1/4 стакана красного болгарского перца, нарезанного
- 1/4 стакана кинзы, нарезанной
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочный сыр размягчился, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- С помощью кондитерской кисти нанесите взбитое яйцо на края оберток для яичных рулетов, чтобы запечатать их.
- Обжарьте рулетики в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Процесс приготовления:
1. В миске для смешивания соедините копченый лосось, сливочный сыр, зеленый лук, красный болгарский перец и кинзу. Хорошо перемешайте.
2. Положите упаковку для яичных рулетов на ровную поверхность и выложите 2 столовые ложки смеси из лосося на центр обертки.
3. Загните нижний угол обертки поверх начинки, затем загните боковые стороны. Заверните плотно, смазав края взбитым яйцом.
4. Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F. Обжаривайте яичные рулетики партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 3-4 минут.
5. Выньте яичные рулетики из масла и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
Внешний вид и вкус:
Яичные рулетики с копченым лососем имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую текстуру снаружи и пикантную, сливочную начинку внутри. Копченый лосось придает насыщенный, дымный вкус, который прекрасно сочетается со сливочным сыром и свежей зеленью. Эти яичные рулетики обязательно станут хитом на любой вечеринке или собрании!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Копченый лосось, сливочный сыр, обертки для яичных рулетов
