Рецепты PRO - Рецепт дымного фондю с беконом и грюйером

Рецепт дымного фондю с беконом и грюйером

Рецепт дымного фондю с беконом и грюйером: Вкусное сырное наслаждение
Ищете аппетитную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на рецепт дымного фондю с беконом и грюйером! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от уютного вечера в доме до шикарного званого ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт сыра Грюйер, тертый
- 1/2 фунта копченого бекона, нарезанного
- 1/2 стакана сухого белого вина
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 буханка французского хлеба, нарезанная кубиками

Советы по приготовлению:

- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы сыр не пригорел.
- Натрите сыр на терке, чтобы получить наилучшую текстуру и вкус.
- Приготовьте бекон до хрустящей корочки, прежде чем добавлять его в фондю.

Инструкции:

1. В большой кастрюле приготовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Удалите бекон с помощью небольшой ложки и отложите в сторону.
2. Добавьте в кастрюлю чеснок и готовьте в течение 1 минуты. Добавьте белое вино и доведите до кипения.
3. В небольшой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и 1 столовую ложку воды. Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и перемешайте до загустения.
4. Добавьте в кастрюлю тертый сыр грюйер, постоянно помешивая, пока он не расплавится и не станет однородным.
5. Добавьте в кастрюлю черный перец, мускатный орех и кайенский перец и перемешайте.
6. Перелейте фондю в фондюшницу или сервировочное блюдо и посыпьте сверху хрустящим беконом.
7. Подавайте с кубиками французского хлеба для макания.
Внешний вид и вкус:
Фондю с дымным беконом и грюйером - это сливочное и сырное удовольствие с ароматом дымного бекона, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Фондю имеет гладкую и бархатистую текстуру, которая идеально подходит для макания в него корочки французского хлеба. Хрустящий бекон сверху добавляет приятный хруст и соленый вкус, который прекрасно дополняет сыр.
Тип блюда: Закуска