Рецепт куриных крылышек с дымком
Рецепт куриных крылышек с дымком: Вкусная закуска на любой случай жизни
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на эти куриные крылышки с дымком! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от вечеринки в день игры до семейного ужина.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 2 фунта куриных крылышек
- 1 ст. л. копченой паприки
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ч. л. лукового порошка
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана меда
- 2 ст. л. яблочного уксуса
Советы по приготовлению:
- Для достижения наилучшего результата замаринуйте куриные крылышки в смеси специй не менее чем на 30 минут перед приготовлением.
- Чтобы получить идеальный аромат дымка, по возможности используйте угольный гриль или коптильню. Если у вас нет такой возможности, вы можете добиться похожего вкуса, используя газовый гриль или духовку с коптильней или древесной щепой.
Инструкции:
1. В небольшой миске смешайте копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец.
2. В большой миске обвалять куриные крылышки в смеси специй и оливковом масле до получения хорошего покрытия. Накройте и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогреть гриль или коптильню до средне-высокого жара. Если используется духовка, разогрейте ее до 400°F.
4. Поместите куриные крылышки на гриль или в коптильню и готовьте по 10-12 минут с каждой стороны или до образования хрустящей корочки. Если используете духовку, выложите курицу на лист для выпечки и запекайте 25-30 минут или до образования хрустящей корочки.
5. В небольшой миске взбейте вместе мед и яблочный уксус.
6. Кисточкой нанести медовую смесь на куриные крылышки и сразу же подать к столу.
Внешний вид и вкус:
Эти куриные крылышки с дымком имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и сочную внутреннюю часть. Дымный аромат паприки и сладость меда создают восхитительное сочетание, которое заставит ваших гостей вернуться за добавкой. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем присутствующим.
