Дымное чипотле с черными бобами
Дымное чипотле с черными бобами - вкуснейшее мексиканское блюдо!
Ищете вкусное и полезное мексиканское блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт Smoky Chipotle Black Bean Burrito! Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, оно насыщено вкусом и питанием.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 большие мучные тортильи
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 1 столовая ложка порошка чипотле
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка вареного риса
- 1 авокадо, нарезанное ломтиками
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1 лайм, нарезанный клиньями
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец и жарьте в течение 5 минут до размягчения.
2. Добавьте в сковороду измельченный чеснок, копченую паприку и порошок чипотле и перемешайте. Готовьте еще 2 минуты до появления аромата.
3. Добавьте в сковороду слитую и промытую черную фасоль и перемешайте. Готовьте 5 минут до готовности.
4. Разогрейте мучные тортильи в микроволновой печи или на сковороде.
5. Чтобы собрать буррито, положите теплую тортилью на тарелку. Добавьте ложечку вареного риса, ложку смеси из черных бобов, несколько ломтиков авокадо и посыпьте измельченным сыром чеддер.
6. Загните края тортильи внутрь, а затем плотно сверните ее.
7. Повторите с оставшимися тортильями и ингредиентами.
8. Украсьте буррито рубленой кинзой и выжмите свежий сок лайма.
Это дымное буррито из черной фасоли с чипотле - идеальное сочетание дымного, острого и пикантного вкуса. Черная фасоль и рис создают сытную и питательную основу, а авокадо и сыр придают сливочный вкус и насыщенность. Свежая кинза и сок лайма придают блюду яркий и пикантный вкус.
Тип: Мексиканский буррито
Основные ингредиенты: Черная фасоль, Порошок Чипотле, Авокадо
Советы по приготовлению: Вы можете добавить в буррито немного сальсы или острого соуса для придания блюду дополнительного вкуса. Вы также можете использовать различные виды сыра, например, перечный джек или кесо фреско, чтобы придать блюду индивидуальный вкус.
