Smoky Chipotle Black Bean Fiesta
Smoky Chipotle Black Bean Fiesta - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание дымного вкуса чипотле и черной фасоли, что делает его идеальным выбором для тех, кто любит острую пищу. Это блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 банки черной фасоли, слить и промыть
- 1 красный болгарский перец, нарезать кубиками
- 1 желтый болгарский перец, нарезать кубиками
- 1 красная луковица, нарезать кубиками
- 2 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 1 столовая ложка порошка чипотле
- Соль и перец по вкусу
- 1 лайм, сок
- Свежая кинза, рубленая
Рекомендации по приготовлению:
- Обязательно слейте воду и промойте черную фасоль, прежде чем использовать ее в рецепте.
- Для приготовления овощей и фасоли используйте большую сковороду или вок.
- Количество порошка чипотле регулируйте в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или воке на средне-высоком огне.
2. Добавить в сковороду нарезанные кубиками красный и желтый болгарский перец, красный лук и измельченный чеснок. Готовить 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавить в сковороду слитую и промытую черную фасоль. Перемешать, чтобы соединить.
4. Добавьте в сковороду копченую паприку, порошок чипотле, соль и перец. Перемешать.
5. Готовить еще 5-7 минут или до тех пор, пока фасоль не прогреется.
6. Снять сковороду с огня и добавить сок лайма и рубленую кинзу. Перемешать.
7. Подавайте фиесту из черной фасоли с дымком и чипотле горячей и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Дымная фиеста из черной фасоли "Чипотле" - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Черная фасоль и овощи покрыты дымным и острым соусом, который прекрасно сочетается со свежим соком лайма и кинзой. Это блюдо одновременно сытное и полезное, что делает его отличным выбором для любого обеда.
