Дымные кукурузные котлетки "Чипотл"
Дымные кукурузные котлетки "Чипотл" - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на эти дымчатые кукурузные котлетки с чипотле! Это блюдо идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных ужинов. С хрустящей внешней стороной и дымным, пряным вкусом, эти наггетсы обязательно понравятся всем.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 стакана кукурузных зерен (свежих или замороженных)
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка порошка чипотле
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Если вы используете замороженную кукурузу, обязательно полностью разморозьте ее перед использованием.
- Для более острого вкуса добавьте больше порошка чипотле или используйте более острый сорт перца чипотле.
- Обязательно используйте термометр для фритюра, чтобы контролировать температуру масла.
Инструкции:
1. В большой миске соедините зерна кукурузы, муку, кукурузную муку, молоко, яйцо, порошок чипотле, копченую паприку, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Разогрейте растительное масло в большой глубокой сковороде на средне-высоком огне до 375°F.
3. С помощью маленькой ложечки или ложки опустите кукурузную смесь в горячее масло, стараясь не переполнять сковороду. Жарьте 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
4. Выньте котлетки из масла шумовкой и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
5. Подавайте кукурузные наггетсы с дымком и чипотле горячими, с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Кукурузные наггетсы "Дымный Чипотл" хрустящие снаружи и нежные внутри, с дымным, пряным ароматом, который заставит ваши вкусовые рецепторы трепетать. Золотисто-коричневый цвет наггетсов визуально привлекателен, а текстура идеально подходит для макания в ваш любимый соус. Это блюдо обязательно понравится всем собравшимся.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Зерна кукурузы
- Порошок чипотле
- Кукурузная мука
