Дымящиеся баклажаны и поджаренный красный перец
Дымящиеся баклажаны и поджаренный красный перец - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Это блюдо наполнено ароматом и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Ключевые ингредиенты этого блюда - дымящиеся баклажаны, запеченный красный перец и поджаренный хлеб.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большой баклажан
- 2 красных болгарских перца
- 4 ломтика хлеба
- 2 зубчика чеснока, молотый
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Нарежьте баклажан тонкими ломтиками и положите их на лист для выпечки. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке 20-25 минут, или пока баклажаны не станут нежными и слегка подрумянятся.
Пока баклажаны запекаются, обжарьте красный болгарский перец. Разрежьте перцы пополам, удалите семена и плодоножки. Выложите перцы на лист для выпечки и смажьте оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока перец не станет нежным и слегка обуглится.
Когда баклажаны и перцы запекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Затем очистите перцы от кожицы и нарежьте их тонкими полосками. Выложите баклажаны и перцы на поджаренные ломтики хлеба. Посыпьте рубленым чесноком и еще немного оливкового масла.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина. Это также отличный способ использовать оставшиеся овощи. Дымный аромат баклажанов и сладость запеченного красного перца делают это блюдо по-настоящему вкусным. Подавайте его в качестве закуски или основного блюда.
Тип блюда: Закуска из поджаренного хлеба
Основные ингредиенты:
- Дымящиеся баклажаны
- Обжаренный красный перец
- Поджаренный хлеб
