Дымный джем из кленового бекона

Дымный джем из кленового бекона - вкусный и простой рецепт
Ищете вкусный и простой рецепт, который удовлетворит вашу тягу к чему-то сладкому, соленому и дымному? Обратите внимание на этот рецепт дымного джема из кленового бекона! Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего ужина или в качестве начинки для любимого сэндвича или бургера.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 ломтика бекона
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для приготовления бекона используйте чугунную сковороду, чтобы получить хрустящую корочку.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы мелко нарезать готовый бекон для получения более гладкой текстуры джема.
- Отрегулируйте сладость и копченость по своему вкусу, добавив больше или меньше кленового сиропа и копченой паприки.

Процесс приготовления:

1. Обжарьте бекон в сковороде до хрустящей корочки. Вынуть из сковороды и дать остыть.
2. В сотейнике соединить кленовый сироп, коричневый сахар, яблочный уксус, копченую паприку, чесночный порошок и луковый порошок. Довести до кипения на среднем огне.
3. Уменьшить огонь до низкого и добавить в кастрюлю нарезанный бекон, перемешать.
4. Варить 20-25 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не станет похожей на джем.
5. Снять с огня и дать остыть. Подавать по желанию.
Внешний вид и вкус:
Консервы Smoky Maple Bacon Jam имеют насыщенный темно-коричневый цвет и гладкую, похожую на джем консистенцию. Аромат сладкий, дымный, пикантный, с нотками чеснока и лука. Вкус - идеальный баланс сладкого и соленого, с ароматом копченого бекона, который остается на нёбе.