Тортильи со вкусом сметаны и лука

Тортильи со вкусом сметаны и лука - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая удовлетворит вашу тягу к чему-то соленому и хрустящему. Эти тортильи идеально подходят для быстрого перекуса или в качестве закуски для вечеринки. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эти тортильи с нуля, с подробным составом ингредиентов по порциям.

Ингредиенты:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 стакана растительного масла
- 3/4 стакана воды
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана лукового порошка
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки черного перца

Порции: 6-8 тортилий

Советы по приготовлению:

- Перед добавлением влажных ингредиентов хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
- Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Дайте тесту отдохнуть не менее 30 минут, прежде чем раскатывать его.
- С помощью скалки раскатать тортильи как можно тоньше.
- Готовьте тортильи на горячей сковороде по 30 секунд с каждой стороны.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соединить муку, соль, пекарский порошок, сметану, луковый порошок, чесночный порошок и черный перец.
2. Добавьте в миску растительное масло и воду и перемешивайте до образования теста.
3. Вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть не менее 30 минут.
5. Разделить тесто на 6-8 равных порций и скатать каждую порцию в шар.
6. С помощью скалки раскатать каждый шарик в тонкую лепешку.
7. Разогреть сковороду на средне-высоком огне и обжарить каждую тортилью по 30 секунд с каждой стороны.
8. Подавать тортильи теплыми с любимым соусом или начинкой.
Внешний вид и вкус:
Тортильи со вкусом сметаны и лука - тонкие и хрустящие, с восхитительным пикантным вкусом. Луковый порошок и сметана придают тортильям терпкий и слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с такими соусами, как сальса или гуакамоле. Эти тортильи являются отличной альтернативой обычным чипсам и, несомненно, станут хитом на любой вечеринке или собрании.