Юго-западный фалафель

Юго-западный фалафель - это вкусное и полезное блюдо, сочетающее в себе ароматы Юго-Запада и Ближнего Востока. Это вегетарианское блюдо идеально подходит для тех, кто ищет еду без мяса, насыщенную белком и вкусом. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить юго-западный фалафель, хрустящий снаружи и мягкий внутри.

Ингредиенты:

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/2 стакана рубленой кинзы
- 1/4 стакана рубленого красного лука
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана оливкового масла

Порция:
По этому рецепту получается 4 порции.

Советы по приготовлению:

- Обязательно слейте и промойте нут, прежде чем использовать его в рецепте.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать нут и другие ингредиенты вместе.
- Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного воды, чтобы помочь ей собраться вместе.
- Обжарьте фалафель в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне соедините нут, кукурузную муку, кинзу, красный лук, порошок чили, кумин, соль и черный перец. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет хорошо сочетаемой.
2. Сформируйте смесь в небольшие шарики, размером примерно с мяч для гольфа.
3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
4. Добавьте шарики фалафеля в сковороду и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
5. Подавайте юго-западный фалафель с вашим любимым соусом для макания или в пите с салатом, помидором и огурцом.
Внешний вид и вкус:
Юго-западный фалафель - это красивое блюдо, золотисто-коричневое и хрустящее снаружи и мягкое внутри. Ароматы Юго-Запада и Ближнего Востока прекрасно сочетаются в этом блюде, создавая уникальный и восхитительный вкус, который обязательно понравится. В фалафеле много белка и вкуса, что делает его здоровой и сытной пищей.
Тип блюда: Вегетарианская закуска

3 Основные ингредиенты:

- нут
- кукурузная мука
- кинза