Рецепт пряного хумуса из черных бобов

Рецепт пряного хумуса из черных бобов: Вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на рецепт пряного хумуса из черных бобов! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или просто здоровая закуска.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1/4 стакана тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать хумус более гладким, можно снять кожицу с нута перед смешиванием.
- Если у вас нет тахини, вы можете заменить его арахисовым или миндальным маслом.
- Отрегулируйте количество специй по своему вкусу. Если вы предпочитаете более мягкий хумус, уменьшите количество кайенского перца.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне соедините черные бобы, тахини, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, кумин, копченую паприку, кайенский перец, соль и перец. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
2. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте приправу.
3. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте свежей кинзой.
4. Подавайте с чипсами пита, крекерами или свежими овощами.
Внешний вид и вкус:
Этот пряный хумус из черных бобов красивого темного цвета с гладкой и кремовой текстурой. Сочетание специй придает ему смелый и ароматный вкус, который непременно произведет впечатление. Хумус острый, но не перегруженный, а свежая кинза добавляет приятную нотку свежести.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Черная фасоль, тахини, чеснок
В заключение хочу сказать, что этот рецепт пряного хумуса из черной фасоли обязательно должен попробовать каждый, кто ищет здоровую и вкусную закуску. Благодаря смелому вкусу и кремовой текстуре, это блюдо обязательно станет хитом на любой вечеринке или собрании. Так почему бы не попробовать его сегодня?