Пряные каджунские крабовые оладьи

Пряные каджунские крабовые оладьи - вкуснейшая закуска из морепродуктов
Ищете вкусную закуску из морепродуктов, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на эти пряные каджунские крабовые оладьи! Приготовленные из свежего крабового мяса и смеси специй, эти оладьи обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке или собрании.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 фунт свежего крабового мяса
- 1/2 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
-. 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чашки рубленого зеленого лука
- 1/4 чашки рубленого красного болгарского перца
- 1/4 чашки рубленого сельдерея
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана молока
- Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске соединить муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соль, кайенский перец, паприку, чесночный порошок и луковый порошок.
2. Добавьте в миску крабовое мясо, зеленый лук, красный болгарский перец и сельдерей и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
4. Влейте яичную смесь в крабовую и перемешайте до полного объединения.
5. Разогреть растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
6. Ложкой выкладывать крабовую смесь в горячее масло и обжаривать до золотистой корочки, примерно по 2-3 мин. на сторону.
7. Вынуть оладьи из сковороды и выложить на выстеленную бумажным полотенцем тарелку для стекания воды.
8. Подавать острые каджунские крабовые оладьи горячими с любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
Эти острые крабовые оладьи по-каджунски хрустящие снаружи и нежные внутри, с пикантной ноткой, которая заставит ваши вкусовые рецепторы затрепетать. Сочетание свежего крабового мяса и смеси специй создает пикантный и приятный вкус. Оладьи имеют золотисто-коричневый цвет и слегка хрустящую текстуру, которая идеально подходит для макания.