Рецепт острого гуакамоле
Рецепт острого гуакамоле: Вкусная и простая в приготовлении закуска
Ищете вкусную и острую закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на рецепт острого гуакамоле! Приготовленное из свежего авокадо, халапеньо и других ароматных ингредиентов, это блюдо обязательно станет хитом на вашей следующей вечеринке или собрании.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 спелых авокадо
- 1 маленький красный лук, мелко нарезанный
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1/4 чашки свежей кинзы
- 1 лайм, сок
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
Советы по приготовлению:
- Выбирайте спелые авокадо, слегка мягкие на ощупь.
- Используйте вилку, чтобы размять авокадо до желаемой консистенции.
- Отрегулируйте количество халапеньо и кайенского перца в соответствии с желаемым уровнем остроты.
Инструкции:
1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть и положите ее в миску среднего размера.
2. Добавьте в миску нарезанный красный лук, перец халапеньо, кинзу, сок лайма, соль, черный перец, кумин и кайенский перец.
3. Используйте вилку, чтобы размять ингредиенты вместе, пока они не станут хорошо сочетаться и гуакамоле не приобретет желаемую консистенцию.
4. Попробуйте гуакамоле на вкус и при необходимости скорректируйте приправу.
5. Подавайте острый гуакамоле сразу же с чипсами тортилья или вашими любимыми овощами для макания.
Внешний вид и вкус:
Острый гуакамоле имеет яркий зеленый цвет с красными и желтыми вкраплениями лука и кинзы. Текстура кремовая и гладкая, с легкой кусковатостью из-за пюре авокадо. Вкус дерзкий и острый, с пикантной ноткой от сока лайма и легким дымком от кумина.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Авокадо, перец халапеньо, сок лайма
В заключение хочу сказать, что этот рецепт острого гуакамоле обязательно должен попробовать каждый, кто любит смелые и ароматные закуски. Благодаря простым ингредиентам и легкому приготовлению, это идеальное блюдо для следующей вечеринки или собрания.
