Острая корейская гочуджан-маринованная вкуснятина
Острая корейская гочуджан-маринованная вкуснятина - это аппетитное блюдо, которое поразит ваши вкусовые рецепторы своим пряным и пикантным вкусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит корейскую кухню и хочет попробовать что-то новое и интересное.
Для приготовления этого острого корейского блюда с маринованным гочуджаном вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт. бескостных куриных бедер
- 1/4 стакана пасты гочуджан
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка растительного масла
Для начала, смешать в миске пасту гочуджан, соевый соус, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, измельченный чеснок, тертый имбирь, черный перец и хлопья красного перца. Добавьте в миску куриные бедра и равномерно покройте их маринадом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а для лучшего результата - на ночь.
Когда все будет готово, разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого уровня. Смажьте гриль растительным маслом, чтобы предотвратить пригорание. Выньте курицу из маринада и удалите излишки маринада. Обжаривать курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности и легкого обугливания.
После приготовления снимите курицу с гриля и дайте ей отдохнуть в течение нескольких минут, а затем нарежьте тонкими полосками. Подавайте острую корейскую гочуджан-маринованную вкуснятину с рисом на пару и любимыми овощами.
Острая корейская гочуджан-маринованная вкуснятина представляет собой идеальное сочетание острого, сладкого и соленого вкусов. Паста гочуджан придает блюду остроту, а мед и соевый соус уравновешивают вкус своей сладостью. Кунжутное масло и рисовый уксус придают блюду ореховый и острый вкус, что делает его идеальным сочетанием вкусов.
Это блюдо - идеальная закуска или основное блюдо для любого случая. Оно легко готовится и может быть приготовлено заранее, что делает его отличным вариантом для будних дней. Острая корейская гочуджанская маринованная вкуснятина - обязательное блюдо для всех, кто любит корейскую кухню.
