Пряный сатэй из баранины с арахисовым соусом
Пряный сатэй из баранины с арахисовым соусом - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежного мяса ягненка и пикантного арахисового соуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для сатэ из баранины:
- 1 фунт мяса ягненка, нарезанного тонкими полосками
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка пасты чили
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 столовая ложка растительного масла
Для арахисового соуса:
- 1 стакан арахисового масла
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 столовая ложка пасты чили
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- 1 столовая ложка рубленого имбиря
- 1/4 стакана воды
Для подачи:
- Шампуры
- Рубленый арахис
- Рубленая кинза
Для начала смешайте в миске соевый соус, мед, пасту чили, чеснок, имбирь и растительное масло. Добавьте полоски баранины и перемешайте. Оставьте баранину мариноваться как минимум на 30 минут.
Пока баранина маринуется, приготовьте арахисовый соус. В сотейнике соедините арахисовое масло, соевый соус, мед, рисовый уксус, пасту чили, чеснок, имбирь и воду. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не станет гладким и не прогреется.
Нанижите полоски баранины на шампуры и жарьте на гриле на средне-высоком огне по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности по вашему вкусу.
При подаче полить сатэй из баранины арахисовым соусом и посыпать измельченным арахисом и кинзой.
Пряный сатэй из баранины с арахисовым соусом - это идеальное сочетание сладкого, острого и соленого вкусов. Нежное мясо ягненка прекрасно дополняется насыщенным и сливочным арахисовым соусом. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска, Основное блюдо
Основные ингредиенты: Мясо ягненка, Арахисовое масло, Соевый соус
