Консервирование острого джема из манго и халапеньо

Консервирование острого джема из манго и халапеньо - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который придаст вашим блюдам яркий вкус. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит немного тепла в еде. Сочетание сладкого манго и острого халапеньо создает неповторимый и неотразимый вкус, который заставит вас хотеть еще.

Ингредиенты:

- 4 стакана нарезанного кубиками манго
- 1 стакан нарезанного кубиками халапеньо
- 1 стакан белого уксуса
- 6 стаканов сахара
- 1 упаковка пектина

Инструкции:

1. В большой кастрюле соединить нарезанные кубиками манго, халапеньо, белый уксус и сахар. Хорошо перемешайте.
2. Доведите смесь до кипения на средне-сильном огне, постоянно помешивая.
3. Как только смесь закипит, добавить пектин и хорошо перемешать.
4. Продолжайте кипятить смесь еще 5 минут, постоянно помешивая.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут.
6. Разлить смесь в стерилизованные банки и плотно укупорить.
7. Обработать банки на кипящей водяной бане в течение 10 минут.
8. Снимите банки с водяной бани и дайте им полностью остыть.
9. Хранить банки в прохладном темном месте до одного года.
Внешний вид и вкус: Консервированный джем
"Пряное манго с халапеньо" имеет красивый золотистый цвет с мелкими кусочками манго и халапеньо по всей поверхности. Вкус - идеальный баланс сладкого и острого, с легким привкусом уксуса. Этот джем идеально подходит для намазывания на тосты, печенье или даже в качестве глазури для мяса.