Пикантная манго-лаймовая сальса

Пикантная манго-лаймовая сальса - вкусное и терпкое лакомство!
Ищете уникальный и ароматный рецепт сальсы, который порадует ваши вкусовые рецепторы? Обратите внимание на этот рецепт пряной сальсы с манго и лаймом! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого вкусов, которое не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 спелый манго, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанный
- 1/2 красного болгарского перца, мелко нарезанный
- 1/2 перца халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1/4 чашки свежей кинзы,
- 1 лайм, сок
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. кумина
- 1/4 ч.л. порошка чили
- 1/4 чашки меда

Советы по приготовлению:

- Используйте острый нож, чтобы нарезать манго кубиками, а овощи мелко порубить.
- Отрегулируйте количество перца халапеньо в соответствии с желаемым уровнем остроты.
- Для лучшего вкуса используйте свежую кинзу.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините нарезанное кубиками манго, красный лук, красный болгарский перец, перец халапеньо и кинзу.
2. В отдельной миске взбейте вместе сок лайма, соль, черный перец, кумин, порошок чили и мед.
3. Вылейте смесь сока лайма на смесь манго и хорошо перемешайте.
4. Переложите смесь в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
5. Уменьшите огонь до низкого и варите 20-25 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не превратится в сироп.
6. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
7. Переложите сальсу в банку и храните в холодильнике до 2 недель.
Внешний вид и вкус:
Эта пряная манго-лаймовая сальса - яркое и красочное блюдо, которое добавит ярких красок любому блюду. Сладкий и терпкий вкус манго и лайма прекрасно сочетается с острым вкусом перца халапеньо. Густая и сиропообразная текстура делает его идеальным для намазывания на тосты или подачи в качестве соуса с чипсами тортилья.
Тип блюда:
Сальса консервированная

3 основных ингредиента:

- Манго
- Лайм
- Перец халапеньо