Острые спринг-роллы с мясом и капустой
Острые спринг-роллы с мясом и капустой - вкуснейшая закуска!
Ищете вкусную закуску, которая порадует ваши вкусовые рецепторы? Обратите внимание на пряные спринг-роллы с мясом и капустой! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание острого мяса и хрустящей капусты, завернутых в хрустящую упаковку спринг-ролла. Это блюдо прекрасно подходит для начала любой трапезы или в качестве закуски.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт свиного фарша
- 1/2 головки капусты, нашинкованной
- 1/2 стакана рубленого зеленого лука
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. л. соуса хойсин
- 1 ст. л. чесночного соуса чили
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 упаковка оберток для спринг-роллов
- Масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Перед добавлением капусты в мясную смесь обязательно слейте с нее лишнюю жидкость.
- С помощью ложки удалите излишки масла с готовых рулетиков.
- Подавать с соусом по выбору, например со сладким чили или соевым соусом.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешать свиной фарш, нашинкованную капусту, зеленый лук, соевый соус, соус хойсин, чесночный соус чили, кунжутное масло и кукурузный крахмал..
2. Разложите на плоской поверхности упаковку для спринг-роллов. Выложить примерно 2 столовые ложки мясной смеси на обертку, распределяя ее в виде линии.
3. Плотно сверните рулет вокруг мясной смеси, подворачивая по бокам. Повторить с оставшимися обертками и мясной смесью.
4. Разогреть масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F. Обжаривать спринг-роллы партиями до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты на партию.
5. Вынуть рулетики из масла с помощью ложки и выложить на бумажные полотенца.
Внешний вид и вкус:
Острые роллы с мясом и капустой имеют хрустящую корочку снаружи и наполнены ароматной смесью свиного фарша, капусты и специй. Начинка слегка острая, с ноткой сладости от соуса хойсин. Капуста придает начинке приятный хруст. Эти спринг-роллы идеально подходят для макания в ваш любимый соус и, несомненно, станут хитом на любой вечеринке или собрании.
