Рецепт консервированных маринованных зеленых помидоров

Рецепт консервированных маринованных зеленых помидоров: Пикантное наслаждение
Ищете пикантную и острую закуску, которой можно наслаждаться круглый год? Попробуйте приготовить пряные маринованные зеленые помидоры! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит легкую остроту в еде. Сочетание терпких зеленых помидоров и острого перца делает закуску вкусной и привлекательной.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 зеленых помидора
- 1 перец халапеньо
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 стакана белого уксуса
- 1/2 стакана воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. семян горчицы
- 1/2 ч. л. семян кориандра

Советы по приготовлению:

- Для получения наилучшего результата используйте твердые зеленые помидоры.
- Количество перца халапеньо регулируйте в зависимости от желаемой степени остроты.
- Стерилизуйте банки перед тем, как наполнить их маринованными помидорами.

Инструкции:

1. Нарежьте зеленые помидоры и перец халапеньо тонкими кружочками.
2. Очистите и нарежьте зубчик чеснока.
3. В небольшой кастрюле соединить белый уксус, воду, сахар, соль, черный перец горошком, семена горчицы и семена кориандра. Довести до кипения и помешивать, пока сахар и соль не растворятся.
4. В стерилизованную банку уложить нарезанные зеленые помидоры, перец халапеньо и чеснок..
5. Залейте овощи горячей маринадной жидкостью, чтобы они были полностью покрыты.
6. Дать банкам остыть до комнатной температуры, затем накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 24 часов до подачи на стол.
Внешний вид и вкус:
Консервы из острых маринованных зеленых томатов имеют красивый ярко-зеленый цвет с красными вкраплениями перца халапеньо. Терпкий и острый вкус вызывает привыкание и хорошо сочетается с различными блюдами. Подавайте как закуску, на бутербродах или в качестве гарнира, чтобы добавить изюминку к вашему блюду.