Пельмени со шпинатом и артишоками и лимонным укропом

Пельмени со шпинатом и артишоками и лимонным укропом - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Эти пельмени наполнены вкусом и наверняка произведут впечатление на ваших гостей. Блюдо готовится из сочетания шпината, артишоков и других ингредиентов, которые непременно порадуют ваши вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:

Для пельменей:

- 1 стакан шпината, измельченного
- 1 стакан артишоков, измельченных
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/2 стакана сыра пармезан
- 1/4 стакана хлебных крошек
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- соль и перец по вкусу
- 1 упаковка оберток "вонтон"

Для лимонно-укропного соуса:

- 1/2 стакана греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка свежего укропа, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешать шпинат, артишоки, сыр рикотта, сыр пармезан, хлебные крошки, яйцо, чеснок, соль и перец.
3. Выложить по ложке смеси на каждую обертку. Сложите упаковку пополам и прижмите края, чтобы запечатать.
4. Выложить пельмени на лист для выпечки и выпекать в течение 15-20 минут или до золотистой корочки.
5. Пока пельмени пекутся, приготовить лимонно-укропную заправку. В небольшой миске смешайте греческий йогурт, майонез, лимонный сок, укроп, соль и перец.
6. Подавайте пельмени со шпинатом и артишоками с лимонным укропом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Пельмени со шпинатом и артишоком и лимонным укропом - красивая и яркая закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Снаружи пельмени имеют золотисто-коричневую и хрустящую корочку, а внутри - мягкую и ароматную начинку. Лимонный укроп придает пельменям пикантный и освежающий вкус, который идеально дополняет их.