Хумус со шпинатом и фетой

Хумус со шпинатом и фетой - вкусный и питательный дип
Ищете полезный и вкусный дип для следующей вечеринки или собрания? Посмотрите на этот вкусный рецепт хумуса со шпинатом и фетой! Насыщенный белком, клетчаткой и витаминами, этот дип обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты (на 4-6 человек):

- 1 банка (15 унций) нута, слитого и промытого
- 1 чашка свежих листьев шпината
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки воды

Советы по приготовлению:

- Чтобы хумус получился очень гладким и кремообразным, очистите нут от кожицы перед смешиванием.
- Если у вас нет под рукой тахини, вы можете заменить его миндальным или арахисовым маслом.
- Количество чеснока и лимонного сока регулируйте в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне или блендере соедините нут, шпинат, сыр фета, тахини, чеснок, лимонный сок, соль и черный перец. Измельчайте до тех пор, пока смесь не станет хорошо сочетаемой.
2. При работающем двигателе медленно вливайте оливковое масло и воду, пока хумус не станет гладким и кремообразным.
3. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте приправы.
4. Переложите хумус в миску для подачи и гарнируйте сыром фета и листьями шпината, по желанию.
Внешний вид и вкус:
Хумус со шпинатом и фетой имеет красивый зеленый цвет и гладкую кремовую текстуру. Вкус - идеальный баланс терпкого и пикантного, с нотками чеснока и лимона. Он хорошо сочетается с чипсами пита, крекерами или свежими овощами.
Тип блюда: Закуска Дип
Основные ингредиенты: Нут, шпинат, сыр Фета