Кесадильи со шпинатом и грибами

Кесадильи со шпинатом и грибами - вкусное и полезное мексиканское блюдо
Ищете полезное и вкусное мексиканское блюдо? Попробуйте приготовить кесадилью со шпинатом и грибами! Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, оно насыщено питательными веществами и вкусом.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 мучных тортилий
- 2 чашки свежего шпината, нарезанного
- 1 чашка грибов, нарезанных
- 1 чашка измельченного сыра (чеддер или Монтерей Джек)
- 1/2 чашки сальсы
- 1/4 чашки сметаны
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы кесадильи не прилипали.
- Не переполняйте тортильи начинкой, иначе их будет трудно перевернуть.
- Подавайте с дополнительной сальсой и сметаной на гарнир.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте в течение 5 минут, или пока они не станут нежными и не подрумянятся.
2. Добавьте в сковороду нарезанный шпинат и готовьте 2-3 минуты, или пока он не завянет.
3. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.
4. Положите тортилью в сковороду и посыпьте измельченным сыром.
5. Добавьте ложку смеси шпината и грибов поверх сыра.
6. Сверху положите еще одну тортилью и слегка прижмите.
7. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока тортилья не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится.
8. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
9. Подавайте кесадилью с сальсой и сметаной на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Кесадильи со шпинатом и грибами имеют красивый золотисто-коричневый цвет и расплавленный сыр, сочащийся из боков. Начинка полна вкуса благодаря сочетанию земляных грибов и свежего шпината. Сальса и сметана добавляют пикантную нотку, которая уравновешивает насыщенность сыра. Это блюдо - идеальное сочетание полезного и приятного, и оно обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Мексиканское наслаждение
3 Основные ингредиенты: Шпинат, Грибы, Сыр