Буррито со шпинатом, грибами и фетой "Фиеста"

Буррито со шпинатом, грибами и фетой "Фиеста" - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. Это вегетарианское буррито наполнено вкусом и питательными веществами, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом.

Чтобы приготовить это буррито со шпинатом, грибами и фетой со вкусом фиесты, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большая мучная тортилья
- 1/2 чашки вареного коричневого риса
- 1/4 чашки консервированной черной фасоли, слить и промыть
- 1/4 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чашки нарезанного свежего шпината
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чайной ложки молотого кумина
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте, пока они не станут нежными и не подрумянятся, около 5 минут. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 2 минут. Добавьте черные бобы, кумин, порошок чили, соль и перец и перемешайте.
Затем разогрейте тортилью в микроволновой печи в течение 10-15 секунд или пока она не станет податливой. Выложите готовый коричневый рис в центр тортильи, оставив кайму по краям. Выложите на рис смесь из грибов и шпината и посыпьте сверху раскрошенным сыром фета.
Сложите боковые стороны тортильи к центру, затем плотно сверните ее снизу. Подавайте сразу же, украсив сыром фета и рубленой свежей кинзой, по желанию.
Это фиеста-буррито со шпинатом, грибами и фетой - идеальное сочетание пикантных и пряных вкусов, со сливочным и острым вкусом сыра фета. Это отличное блюдо для завтрака, обеда или ужина, которое можно разнообразить дополнительными ингредиентами, например, авокадо, сальсой или сметаной.
Тип блюда: Вегетарианское буррито
Основные ингредиенты: Шпинат, грибы, сыр Фета