Фаршированные шпинатом креветки с пикантным грибным соусом
Фаршированные шпинатом креветки с пикантным грибным соусом - это восхитительное блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных креветок, ароматного шпината и пикантного грибного соуса, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для креветок, фаршированных шпинатом:
- 12 крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1 чашка свежего шпината, нарезанного
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1/4 чашки сливочного масла, растопленного
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу
Для пикантного грибного соуса:
- 1 чашка грибов, нарезанных
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/4 чашки цельной муки
- 2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки жирных сливок
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске смешайте вместе нарезанный шпинат, панировочные сухари, сыр пармезан, растопленное масло, чесночный порошок, соль и перец. Нафаршируйте каждую креветку шпинатной смесью и выложите их на лист для выпечки. Запекайте в течение 10-12 минут или пока креветки не прожарятся.
Пока креветки запекаются, приготовьте грибной соус. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы. Постепенно добавьте куриный бульон и сливки, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Для подачи выложите фаршированные шпинатом креветки на тарелку и полейте их соусом из шампиньонов. Украсьте свежей петрушкой или рубленым шнитт-луком для дополнительного аромата и наглядности.
В этом блюде идеально сочетаются морепродукты и овощи, что делает его полезным и вкусным. Креветки, фаршированные шпинатом, с грибным соусом - отличная закуска или основное блюдо для любого случая. Креветки нежные и сочные, а шпинат придает им свежий и землистый вкус. Пикантный грибной соус связывает все воедино благодаря своей богатой и сливочной текстуре.
Тип блюда: Закуска из морепродуктов
Основные ингредиенты: Креветки, Шпинат, Грибной соус
