Весенний овощной киш-тарт

Весенний овощной киш-тарт - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится со свежими весенними овощами и хрустящей корочкой, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Рецепт прост в исполнении и может быть приготовлен всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты:

- 1 готовый корж для пирога
- 1 чашка спаржи, нарезанная
- 1 чашка цуккини, нарезанная
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 чашки красного лука, нарезанного
- 1/2 чашки сыра фета, раскрошенного
- 4 яйца
- 1 чашка молока
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца

Порции: 6

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F.
- Слепое выпекание коржа для пирога в течение 10 минут перед добавлением начинки предотвращает образование мокрой корочки.
- Для лучшего вкуса используйте смесь овощей по сезону.

Инструкции:

1. Раскатайте корж для пирога и выложите его в 9-дюймовую форму для тарталеток. Подровняйте края и наколите дно вилкой.
2. Выпекайте корж вслепую в течение 10 минут.
3. В большой миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец.
4. Добавьте нарезанные овощи и сыр фета в яичную смесь и перемешайте.
5. Вылейте смесь в предварительно испеченный корж.
6. Выпекайте 35-40 минут или пока начинка не схватится, а корочка не станет золотисто-коричневой.
7. Дайте кишу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот весенний овощной киш-тарт представляет собой красивое блюдо, пышущее цветом и ароматом. Хлопьевидная корочка идеально дополняет сливочную и соленую начинку. Сочетание спаржи, цуккини, помидоров черри и красного лука создает восхитительный и свежий вкус, который идеально подходит для весны. Сыр фета добавляет терпкий и соленый вкус, который уравновешивает сладость овощей. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Соленый тарт
Основные ингредиенты: Спаржа, цуккини, помидоры черри