Пельмени в медовой глазури со шрирача
Пельмени в медовой глазури со шрирача - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. В этих пельменях идеально сочетаются сладкий и острый вкусы, которые будут дразнить ваши чувства. Рецепт приготовления пельменей в медовой глазури со шрирача очень прост и требует всего нескольких ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1 упаковка пельменей
- 1 фунт свиного фарша
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 ст. л. соуса "Шрирача"
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/4 стакана рубленого лука
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- 1/4 стакана рубленого арахиса
Сервировка:
По этому рецепту получается примерно 20-25 пельменей, рассчитанных на 4-6 человек.
Советы по приготовлению:
- Чтобы пельмени не разваливались во время приготовления, плотно утрамбовывайте их.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипали ко дну.
- Подавайте пельмени горячими с дополнительным соусом "Шрирача" и рубленым луком-шалот для гарнира.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте свиной фарш, соевый соус, соус "Шрирача", мед, кунжутное масло, рисовый уксус, кукурузный крахмал, лук-шалот, кинзу и арахис.
2. Возьмите пельменную обертку и положите столовую ложку свиной смеси в центр.
3. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, прижимая края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Повторить с оставшимися обертками и свиной смесью.
5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне и добавьте пельмени.
6. Готовить 2-3 минуты, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой.
7. Добавьте в сковороду 1/4 стакана воды и накройте крышкой.
8. Готовить еще 5-7 минут, пока пельмени не прожарятся и вода не испарится.
9. Подавать горячими с дополнительным соусом "Шрирача" и рубленым луком-шалот для гарнира.
Внешний вид и вкус:
Пельмени в глазури из шрирача и меда имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и сочную, ароматную начинку. Сладко-острая глазурь придает пельменям восхитительную глубину вкуса, а лук-шалот, кинза и арахис - свежую и хрустящую текстуру. Эти пельмени - идеальная закуска для любого случая, и они обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
