Спаржа на пару с лимонно-чесночным соусом

Спаржа на пару с лимонно-чесночным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей спаржи, которая готовится на пару до совершенства, а затем покрывается пикантным и ароматным лимонно-чесночным соусом. Сочетание нежной спаржи и пикантного соуса непременно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свежей спаржи, обрезанной
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу

Для четырех человек рецепт нужно удвоить.
Для начала вымойте и обрежьте спаржу. Положите спаржу в корзину для пароварки и готовьте на пару 5-7 минут или до мягкости. Пока спаржа готовится на пару, разогрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 1-2 минуты или до появления аромата. Добавьте в сотейник лимонный сок, куриный бульон и мед и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 2-3 минуты, или пока соус слегка не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Когда спаржа приготовится на пару, переложите ее на сервировочное блюдо и полейте сверху лимонно-чесночным соусом. Подавайте немедленно.
Это блюдо - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Спаржа на пару получается нежной и ароматной, а лимонно-чесночный соус придает ей пикантность и остроту. Это блюдо также очень полезно для здоровья, так как спаржа богата витаминами и минералами.
Тип блюда: Закуска/Сайд-блюдо

Основные ингредиенты:

- спаржа
- лимон
- чеснок