Пельмени на пару с наваристым супом

Пельмени на пару с наваристым супом - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания наваристого супа и приготовленных на пару пельменей с разнообразной начинкой. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как закуску.
Ингредиенты:

Для супа:

- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1 чашка нарезанного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Для пельменей:

- 1 фунт свиного фарша
- 1 стакан нашинкованной капусты
- 1/2 стакана нарезанного лука-шафрана
- 1/4 стакана нарезанного имбиря
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- соль и перец по вкусу
- 24 обертки для пельменей

Инструкции:

1. В большой кастрюле соединить куриный бульон, грибы, морковь, сельдерей, лук и чеснок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого. Варить в течение 10 минут.
2. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус и кукурузный крахмал. Добавить смесь в суп и хорошо перемешать. Тушить еще 5 минут или пока суп не загустеет. Приправить солью и перцем по вкусу.
3. В большой миске соединить свиной фарш, капусту, лук-шалот, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. Чтобы сформировать пельмени, положите ложку свиной смеси в центр пельменной обертки. Сложите обертку пополам и защепите края для уплотнения. Повторить с оставшимися обертками и начинкой.
5. Поместите пельмени в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 10-12 минут или до готовности.
6. При подаче разложить пельмени по мискам и полить сверху супом. При желании украсьте суп зеленым луком.
Внешний вид и вкус:
Пельмени на пару с диетическим супом - это восхитительное блюдо, обладающее визуальной привлекательностью и насыщенным ароматом. Клецки получаются мягкими и нежными, а суп - пикантным и ароматным. Их сочетание создает идеальный баланс вкуса и текстуры, который непременно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.