Самоцветы из шпината и рикотты на пару

Самоцветы из шпината и рикотты на пару - вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте приготовить шпинат и рикотту на пару по нашему рецепту! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться легкой и ароматной закуской, богатой питательными веществами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан свежих листьев шпината, нарезанных
- 1 стакан сыра рикотта
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- Кулинарный спрей

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежие листья шпината.
- Убедитесь, что сыр рикотта хорошо просох, чтобы избежать избытка влаги в смеси.
- Для формирования жемчужин можно использовать форму для маффинов или рамекины.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе нарезанный шпинат, сыр рикотта, сыр пармезан, муку, яйцо, соль и черный перец до получения однородной массы.
2. Разогреть пароварку на средне-высоком огне.
3. Сбрызнуть форму для маффинов или рамекинов кулинарным спреем.
4. Выложить смесь шпината и рикотты в формочки для маффинов или рамекины, заполнив каждую примерно на 3/4.
5. Поместить формочки для маффинов или рамекинов в корзину пароварки и накрыть крышкой.
6. Готовьте драгоценные камни на пару в течение 15-20 минут, или пока они не станут упругими и не прожарятся.
7. Выньте жемчужины из корзины пароварки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Эти приготовленные на пару "Самоцветы" со шпинатом и рикоттой имеют красивый зеленый оттенок и легкую пушистую текстуру. Сочетание шпината и сыра рикотта создает пикантный и слегка терпкий вкус, который идеально подходит для закуски. Сыр пармезан придает ореховый и соленый вкус, который прекрасно дополняет остальные ингредиенты.