Печенье с клубничным чизкейком

Печенье с клубничным чизкейком - это вкусный и простой в приготовлении десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сочетание клубники и чизкейка. Печенье состоит из маслянистой бисквитной основы, сливочной начинки из чизкейка и увенчано свежей клубникой.
Ингредиенты (на 6 персон):

Для бисквитной основы:

- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яичный желток

Для начинки чизкейка:

- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Для начинки:

- 1 чашка свежей клубники, нарезанной

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В миске для смешивания соедините муку, сахар, масло и яичный желток. Смешивайте, пока тесто не соберется вместе.
3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма. Вырежьте 6 кругов с помощью ножа для печенья или стакана.
4. Выложите круги на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
5. В другой миске взбейте сливочный сыр, сахар, яйцо и ванильный экстракт до однородности.
6. Ложкой выложить начинку для чизкейка на кружочки печенья, оставляя небольшую кайму по краям.
7. Выпекайте 15-20 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневым, а начинка чизкейка не остынет.
8. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
9. Положите на каждое печенье нарезанную клубнику.
10. Подавайте и наслаждайтесь!
Эти бисквиты с клубничным чизкейком - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Маслянистая основа печенья приятно хрустит, а сливочная начинка чизкейка и свежая клубника придают им яркий вкус. Это блюдо можно отнести к десертам, а его основными ингредиентами являются сливочный сыр, клубника и бисквит.