Консервирование клубничного джема из ревеня

Консервирование клубничного джема из ревеня - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который идеально подходит для сохранения вкуса лета. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сладкий и терпкий вкус клубники и ревеня. Всего из нескольких простых ингредиентов вы можете приготовить партию этого варенья, которое будет храниться несколько месяцев.

Ингредиенты:

- 4 чашки нарезанного ревеня
- 4 чашки нарезанной клубники
- 4 чашки сахара
- 1 пакет пектина
- 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции:

1. В большой кастрюле соедините ревень, клубнику, сахар и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
2. Доведите смесь до кипения на средне-высоком огне, постоянно помешивая.
3. Как только смесь закипит, добавьте пектин и хорошо перемешайте.
4. Продолжайте кипятить смесь в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть в течение нескольких минут.
6. Разлейте джем в стерилизованные банки, оставляя около 1/4 дюйма свободного пространства.
7. Протрите края банок и накройте их крышками.
8. Обработайте банки на кипящей водяной бане в течение 10 минут.
9. Снимите банки с водяной бани и дайте им полностью остыть.
10. Храните банки в прохладном темном месте до 1 года.
Внешний вид и вкус:
Этот рецепт консервирования клубничного джема из ревеня имеет красивый ярко-красный цвет и сладковато-терпкий вкус, который идеально подходит для намазывания на тосты или использования в качестве топпинга для мороженого. Консистенция густая и гладкая, что делает его удобным для нанесения.
Тип блюда:
Пресервы/джемы

Основные ингредиенты:

- Ревень
- Клубника
- Сахар