Фаршированные мини-перцы

Фаршированные мини-перцы - рецепт вкусной закуски
Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт закуски? Попробуйте приготовить фаршированные мини-перцы! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка, семейное собрание или просто обычный ужин. Благодаря своему красочному виду и аппетитному вкусу, это блюдо обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 12 мини-болгарских перцев
- 1 чашка вареной киноа
- 1/2 чашки черных бобов
- 1/2 чашки кукурузы
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 ч.л. кумина
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте твердые и яркие болгарские перцы.
- Отрежьте верхушки перцев и удалите семена и мембраны.
- Чтобы приготовить начинку, смешайте вместе готовое киноа, черную фасоль, кукурузу, сыр, кинзу, красный лук, помидоры, кумин, соль и перец.
- Нафаршируйте перцы начинкой и выложите их на лист для выпечки.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 375°F в течение 20-25 минут, или пока перцы не станут нежными, а начинка не пропитается.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные мини-перцы - это красочное и аппетитное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Перцы наполнены вкусной смесью киноа, черной фасоли, кукурузы, сыра и специй, создавая ароматную и сытную закуску. Перцы нежные и слегка сладковатые, а начинка соленая и сырная. Кинза и кумин придают блюду свежий и пикантный вкус, делая его идеальной закуской для любого случая.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Мини-болгарский перец
- Киноа
- Черная фасоль