Фаршированные грибы портобелло с козьим сыром
Фаршированные грибы портобелло с козьим сыром - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих грибов Портобелло, которые фаршируются сливочным козьим сыром и запекаются до готовности. Сочетание земляных грибов и терпкого козьего сыра создает вкусовой взрыв, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 больших гриба Портобелло
- 4 унции козьего сыра
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленых вяленых помидоров
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания
Советы по приготовлению:
- Выбирайте упругие грибы с гладкой поверхностью.
- Перед фаршированием удалите из грибов ножки и жабры.
- С помощью ложки аккуратно выньте жабры и сделайте углубление для начинки.
- Смешайте козий сыр с петрушкой, вялеными помидорами, чесноком, солью и перцем, чтобы получить ароматную начинку.
- Перед запеканием сбрызните грибы оливковым маслом, чтобы они приготовились равномерно и не пересохли.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Почистите грибы, удалите ножки и жабры.
3. В миске смешайте козий сыр, петрушку, вяленые помидоры, чеснок, соль и перец.
4. Нафаршируйте грибы смесью козьего сыра и выложите их на лист для выпечки.
5. Сбрызните грибы оливковым маслом и запекайте 20-25 минут, или пока грибы не станут мягкими, а сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
6. Подавайте фаршированные грибы Портобелло горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированные грибы портобелло с козьим сыром - это визуально потрясающее блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Грибы пухлые и сочные, с золотисто-коричневой корочкой, одновременно хрустящей и кремовой. Начинка сочная и терпкая, с нотками сладости от вяленых томатов. Сочетание вкусов и текстур создает блюдо, которое одновременно сытное и вкусное.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Грибы портобелло, козий сыр, вяленые помидоры.
