Кукурузные оладьи с вялеными помидорами и базиликом

Кукурузные оладьи с вялеными помидорами и базиликом - вкусная закуска
Ищете вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на эти кукурузные оладьи с вялеными помидорами и базиликом! Приготовленные из свежей кукурузы, вяленых томатов и базилика, эти оладьи бурлят ароматом и, несомненно, станут хитом на любой вечеринке или собрании.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки свежих кукурузных зерен
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1/4 чашки вяленых помидоров, нарезанных
- 1/4 чашки свежего базилика, нарезанного
- 1/4 чашки молока
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Используйте свежую кукурузу для лучшего вкуса и текстуры.
- Убедитесь, что вяленые помидоры и базилик мелко нарезаны, чтобы они равномерно распределились по оладьям.
- Не вымешивайте тесто - оно должно быть негустым и густым.

Инструкции:

1. В большой миске соедините зерна кукурузы, муку, кукурузную муку, вяленые помидоры и базилик.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйцо, пекарский порошок, соль и черный перец.
3. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
4. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте растительное масло, чтобы покрыть дно сковороды.
5. Ложкой или совочком для печенья опустите тесто в горячее масло, оставляя достаточно места между каждой оладьей.
6. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
7. Снимите оладьи со сковороды и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
8. Подавайте оладьи горячими, по желанию украсив их рубленым базиликом.
Внешний вид и вкус:
Кукурузные оладьи с вялеными помидорами и базиликом имеют красивый золотисто-коричневый цвет и хрустящую внешнюю поверхность с мягкой и пушистой внутренней частью. Сочетание свежей кукурузы, вяленых помидоров и базилика создает восхитительный и пикантный вкус, который обязательно придется по вкусу любому. Эти оладьи - идеальная закуска для любого случая и обязательно понравятся всем присутствующим.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукуруза, вяленые томаты, базилик