Рецепт хумуса из вяленых томатов и базилика

Рецепт хумуса из вяленых томатов и базилика - вкусная и полезная закуска
Ищете полезную и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Попробуйте приготовить этот ароматный и сливочный хумус с вялеными томатами и базиликом! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка, семейный праздник или просто перекус для себя.

Ингредиенты (на 4-6 человек):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1/2 чашки вяленых томатов, слитых и измельченных
- 1/4 чашки свежих листьев базилика, измельченных
- 1/4 чашки тахини
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать хумус более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте больше оливкового масла или лимонного сока.
- Чтобы получить более острый вариант, добавьте щепотку кайенского перца или хлопья красного перца.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне соедините нут, вяленые помидоры, базилик, тахини, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
2. Добавьте соль и перец по вкусу и снова взбейте блендером.
3. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте дополнительным рубленым базиликом и вялеными помидорами.
Внешний вид и вкус:
Хумус с вялеными помидорами и базиликом имеет красивый ярко-оранжевый цвет с вкраплениями зеленого цвета свежего базилика. Текстура - гладкая и кремовая, а вкус - идеальный баланс терпкого и пикантного. Вяленые томаты придают слегка сладковатый и дымный вкус, а базилик добавляет свежие и травянистые нотки.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, вяленые томаты, базилик
В заключение хочу сказать, что этот рецепт хумуса с вялеными томатами и базиликом обязательно должен попробовать каждый, кто любит полезные и ароматные закуски. Его легко приготовить, он полон питательных веществ и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Так что смело пробуйте!