Кисло-сладкие куриные пельмени
Кисло-сладкие куриные пельмени - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому и терпкому. В этих пельменях идеально сочетаются сочная курица, свежие овощи и ароматные специи, и все это завернуто в мягкую и жевательную пельменную обертку.
Чтобы приготовить кисло-сладкие куриные пельмени, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 4-5 оберток для пельменей
- 1/2 стакана вареной и измельченной курицы
- 1/4 стакана мелко нашинкованной капусты
- 1/4 стакана мелко нарезанной моркови
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 1 столовая ложка соевого соуса
-... 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки имбирного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/4 стакана воды
Для начала, смешайте в небольшой миске соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, чесночный порошок, имбирный порошок, соль и черный перец. Отложите в сторону.
В отдельной миске смешайте измельченную курицу, капусту, морковь и лук. Добавьте смесь соевого соуса в куриную смесь и перемешайте до полного объединения.
Чтобы собрать пельмени, положите небольшую ложку куриной смеси в центр пельменной обертки. Окуните палец в воду и проведите им по краям обертки. Сложите обертку пополам и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте пельмени и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Добавьте в сковороду воду и накройте крышкой. Готовьте еще 3-4 минуты, или пока пельмени не прожарятся и вода не испарится.
Подавайте кисло-сладкие куриные пельмени горячими, по желанию украсив их рубленым зеленым луком и кунжутом.
Эти кисло-сладкие куриные пельмени - отличная закуска или основное блюдо для любого случая. Это отличный способ использовать остатки курицы и овощей, их можно разнообразить по своему вкусу, добавив различные специи и приправы. Пельмени мягкие и жевательные снаружи, а внутри сочная и ароматная начинка. Кисло-сладкий соус добавляет идеальный баланс терпкого и сладкого вкуса, делая эти пельмени любимым блюдом публики.
Тип: Закуска, Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, Капуста, Морковь
