Кисло-сладкие булочки с курицей на пару
Кисло-сладкие булочки с курицей на пару - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому и соленому. Эти булочки представляют собой идеальное сочетание мягких и пушистых булочек, приготовленных на пару, с начинкой из нежных и сочных кусочков курицы, покрытых кисло-сладким соусом.
Для приготовления этих кисло-сладких булочек с курицей на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для куриной начинки:
- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных небольшими кусочками
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана воды
- 1 ст. ложка измельченного чеснока
- 1 ст. ложка измельченного имбиря
- 1/4 ч. ложки хлопьев красного перца
Для булочек на пару:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
Чтобы приготовить куриную начинку, обваляйте кусочки курицы в кукурузном крахмале. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне и обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. В отдельной миске взбейте вместе кетчуп, рисовый уксус, коричневый сахар, соевый соус, воду, чеснок, имбирь и хлопья красного перца. Добавить соус в сковороду с курицей и перемешать, чтобы курица покрылась соусом. Тушить в течение нескольких минут, пока соус не загустеет.
Для приготовления булочек на пару соедините в большой миске муку, теплую воду, сахар, дрожжи, соль и растительное масло. Замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто и оставьте его подниматься примерно на час. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги. Положите в центр каждого круга по ложке куриной начинки и защепите края, чтобы уплотнить булочку.
Поместите булочки в корзину пароварки и готовьте на пару около 10-12 минут, пока они не станут пухлыми и не прожарятся. Подавайте кисло-сладкие булочки с курицей на пару горячими и наслаждайтесь!
Эти кисло-сладкие булочки с курицей на пару представляют собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Мягкие и пушистые булочки на пару наполнены нежными и сочными кусочками курицы, покрытыми восхитительным кисло-сладким соусом. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина или в качестве закуски для вечеринки.
