Сладкие и острые шарики с манго и халапеньо

Сладкие и острые шарики с манго и халапеньо - вкусная закуска
Если вы ищете уникальную и ароматную закуску, попробуйте приготовить сладкие и острые шарики с манго и халапеньо. Эти лакомства размером с кусочек насыщены сладким и пряным вкусом, который порадует ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 спелый манго, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки измельченного кокоса
- 1/4 чашки нарезанной кинзы
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Используйте спелое манго для максимальной сладости и аромата.
- Обязательно удалите семена и мембраны из перца халапеньо, чтобы снизить уровень остроты.
- Используйте панировочные сухари панко для более хрустящей текстуры.

Инструкции:

1. В большой миске соедините нарезанное кубиками манго, измельченный халапеньо, панировочные сухари, измельченный кокос, кинзу, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в смесь взбитое яйцо и перемешайте, пока все хорошо не соединится.
3. Руками сформируйте смесь в небольшие шарики, размером примерно с шарик для пинг-понга.
4. Разогрейте масло в глубокой сковороде на средне-высоком огне.
5. Когда масло нагреется, осторожно добавьте шарики манго-халапеньо в сковороду, по несколько штук за раз.
6. Обжаривайте шарики в течение 2-3 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
7. Снимите шарики со сковороды с помощью небольшой ложки и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
8. Подавайте сладкие и острые шарики манго-халапеньо горячими, по желанию посыпав кинзой.
Внешний вид и вкус:
Эти сладкие и острые шарики манго-халапеньо имеют красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленого цвета кинзы. Снаружи они хрустящие, а внутри мягкие, сладкие и острые. Манго придает натуральную сладость, которая прекрасно сочетается с остротой халапеньо. Измельченный кокос придает тонкий ореховый вкус, который дополняет другие вкусы.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Манго
- Перец халапеньо
- Измельченный кокос