Консервирование сладких и пряных томатов Релиш

Консервирование сладких и пряных томатов Релиш - это вкусная и универсальная приправа, которую можно использовать в самых разных блюдах. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладкого и острого вкусов. С помощью правильных ингредиентов и небольшого количества терпения вы сможете создать реликвию, которая обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты:

- 10 чашек нарезанных помидоров
- 2 чашки нарезанного лука
- 2 чашки нарезанного болгарского перца
- 2 чашки яблочного уксуса
- 2 чашки коричневого сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка семян горчицы
- 1 столовая ложка хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 1 столовая ложка молотой корицы

Инструкции:

1. В большой кастрюле соедините нарезанные помидоры, лук и болгарский перец. Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, а жидкость не уменьшится наполовину.
2. Добавьте в кастрюлю яблочный уксус, коричневый сахар, соль, семена горчицы, хлопья красного перца, молотый имбирь и молотую корицу. Хорошо перемешайте.
3. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 45 минут - 1 час, периодически помешивая.
4. Пока готовится соус, подготовьте банки для консервирования и крышки в соответствии с инструкциями производителя.
5. Как только соус будет готов, разлейте его в подготовленные банки, оставив около 1/2 дюйма свободного пространства сверху.
6. Протрите края банок, затем установите крышки и закрутите их.
7. Обработайте банки на кипящей водяной бане в течение 15 минут.
8. Снимите банки с водяной бани и дайте им полностью остыть, а затем уберите на хранение в прохладное темное место.
Внешний вид и вкус:
Консервированный сладкий и пряный томатный реслиш имеет красивый насыщенный красный цвет и слегка крупноватую текстуру. Сочетание сладкого и острого вкусов прекрасно сбалансировано, что делает его отличным дополнением к любому блюду. Релиш имеет терпкий и слегка кисловатый вкус, который дополняется сладостью коричневого сахара и остротой хлопьев красного перца.
Тип блюда: Приправа
Основные ингредиенты: Помидоры, лук, болгарский перец
В заключение хочу сказать, что этот рецепт консервирования сладкого и острого томатного салата обязательно должен попробовать каждый, кто любит сочетание сладкого и острого вкусов. Благодаря красивому внешнему виду и восхитительному вкусу, это блюдо обязательно станет любимым в вашем доме.