Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то сладкие кукурузные "хаш-паппи"

Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то сладкие кукурузные "хаш-паппи" - идеальный выбор. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики из кукурузного теста - классическое южное блюдо, которое заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан желтой кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана консервированной сладкой кукурузы, слитой
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука
- 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого болгарского перца
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана молока
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков хаш. Проверьте это, опустив небольшое количество теста в масло. Если оно шипит и всплывает на поверхность, значит, масло готово.
- Не переполняйте сковороду при жарке. Это приведет к падению температуры масла и к тому, что щучьи котлеты будут мягкими.
- Слейте лишнее масло и выложите щенков на бумажные полотенца.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините кукурузную муку, муку, сахар, пекарский порошок и соль.
2. Добавьте сладкую кукурузу, лук и зеленый болгарский перец к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе яйцо и молоко.
4. Добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до полного объединения.
5. Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в глубокой сковороде или голландской печи на средне-высоком огне.
6. С помощью маленькой ложечки для печенья или ложки опускайте тесто в горячее масло по несколько штук за раз.
7. Обжарьте щенков до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Выньте котлеты из масла с помощью небольшой ложки и выложите на бумажные полотенца.
9. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Щенки хаш-паппи из сладкой кукурузы маленькие, круглые, золотисто-коричневого цвета. У них хрустящая внешняя сторона и мягкая, пушистая внутренняя. Сладкая кукуруза придает им яркий вкус, который дополняет соленый лук и зеленый болгарский перец. Эти макароны идеально подходят в качестве закуски или гарнира и, несомненно, станут хитом на любой вечеринке.
Тип блюда: Закуска/гарнир

Основные ингредиенты:

- Кукурузная мука
- Сладкая кукуруза
- Лук