Кукурузные оладьи со сладким луком
Кукурузные оладьи со сладким луком - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая поразит ваших гостей? Посмотрите на эти кукурузные оладьи со сладким луком! Приготовленные из сладкого лука, кукурузы и нескольких других простых ингредиентов, эти оладьи - идеальное начало любой трапезы.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана кукурузной муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 стакана сладкого лука, мелко нарезанного
- 1/2 стакана кукурузных зерен, свежих или замороженных
- Растительное масло, для жарки
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сладкий лук мелко нарезан, чтобы он равномерно прожарился в оладьях.
- Если вы используете замороженную кукурузу, обязательно разморозьте ее перед добавлением в тесто.
- Выкладывайте тесто в горячее масло с помощью маленькой ложечки для печенья или ложки, чтобы оладьи получились ровного размера.
Инструкции:
1. В большой миске взбейте вместе муку, кукурузную муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйцо и мед.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте нарезанный сладкий лук и зерна кукурузы.
5. Разогрейте около 1 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне.
6. Маленькой ложечкой для печенья или ложкой выкладывайте тесто в горячее масло, слегка разравнивая его обратной стороной ложки.
7. Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Выньте оладьи из масла с помощью небольшой ложки и переложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
9. Подавайте оладьи горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Эти кукурузные оладьи со сладким луком хрустящие снаружи и нежные внутри, со сладким и соленым вкусом, который заставит вас хотеть еще. Золотисто-коричневый цвет оладий визуально привлекателен, а сочетание сладкого лука и кукурузы создает восхитительный аромат, который наполнит вашу кухню.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- сладкий лук
- кукуруза
- мука
