Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то сладкие луковые хаш-паппи
Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то сладкие луковые хаш-паппи - идеальный выбор. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики из кукурузного теста наполнены сладким луком и специями, что делает их вкусным угощением для любого случая.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 стакана сладкого лука, мелко нарезанного
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо, взбитое
- Растительное масло, для жарки
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков. Проверьте это, капнув небольшое количество теста в масло. Если оно шипит и всплывает на поверхность, масло готово.
- Не переполняйте сковороду при жарке. Это приведет к снижению температуры масла, что приведет к тому, что щенки будут мягкими.
- Выложите щенков на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль, черный перец и кайенский перец.
2. Добавьте к сухим ингредиентам нарезанный лук, молоко и взбитое яйцо. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Нагрейте около 2 дюймов растительного масла в глубокой сковороде на средне-высоком огне.
4. Маленькой ложечкой для печенья или ложкой опускайте тесто в горячее масло по 1 столовой ложке за раз.
5. Обжарьте щенков до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Выньте щенков из масла с помощью ложки и обсушите на бумажных полотенцах.
7. Подавайте горячими с любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Щенки хаш-паппи со сладким луком хрустящие снаружи и мягкие внутри, с восхитительно сладким и соленым вкусом. Золотисто-коричневый цвет макарон аппетитный и привлекательный, что делает их прекрасным дополнением к любому блюду. Щенки хаш - это классическое блюдо южной кухни, от которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Кукурузная мука
- Сладкий лук
- Мука
