Кукурузные оладьи из сладкого картофеля и шалфея
Кукурузные оладьи из сладкого картофеля и шалфея - вкусная закуска
Ищете вкусную закуску, которую легко приготовить и которая наполнена ароматом? Посмотрите на эти кукурузные оладьи из сладкого картофеля и шалфея! Приготовленные из сладкого картофеля, кукурузы и шалфея, эти оладьи идеально подходят для начала любой трапезы.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 1 большой сладкий картофель, очищенный и натертый на терке
- 1 стакан кукурузных зерен
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1 яйцо, взбитое
- 2 столовые ложки измельченного свежего шалфея
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Растительное масло, для жарки
Советы по приготовлению:
- Обязательно выжмите лишнюю влагу из тертого сладкого картофеля, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Используйте совок для печенья или ложку, чтобы разделить тесто для оладий на порции для равномерного приготовления.
- Жарьте оладьи партиями, чтобы не переполнять сковороду.
Инструкции:
1. В большой миске соедините тертый батат, кукурузные зерна, муку, кукурузную муку, яйцо, шалфей, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
2. Нагрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столько растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды.
3. Используя совок или ложку для печенья, порционно выложите тесто для оладий и опустите его в горячее масло. Слегка приплюсните оладьи тыльной стороной ложки.
4. Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
5. Снимите оладьи со сковороды и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
6. Подавайте оладьи горячими, по желанию посыпав рубленым шалфеем.
Внешний вид и вкус:
Эти кукурузные оладьи из сладкого картофеля и шалфея хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительным сочетанием ароматов сладкого картофеля, кукурузы и шалфея. Они отлично подойдут в качестве закуски или гарнира и обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, кукуруза, шалфей
