Фалафель из сладкого картофеля

Фалафель из сладкого картофеля - вкусный и питательный поворот к традиционному фалафелю
Ищете здоровый и вкусный поворот к традиционному фалафелю? Обратите внимание на фалафель из сладкого картофеля! Это вкусное блюдо наполнено ароматом и питательными веществами, что делает его идеальным выбором для сытного и здорового питания.

Для приготовления фалафеля из сладкого картофеля вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки вареного батата
- 1 банка нута, осушенного и промытого
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченного лука
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 ст.л. оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске соедините батат, нут, сухари, петрушку, кинзу, лук, чеснок, кумин, кориандр, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
Руками сформируйте смесь в небольшие шарики или лепешки. Выложите фалафель на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верхнюю часть фалафеля оливковым маслом.
Выпекайте фалафель в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки снаружи.
Подавайте фалафель из сладкого картофеля горячим, с вашим любимым соусом или начинкой. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного обеда или ужина и обязательно станет новым фаворитом в вашей коллекции рецептов.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Сладкий картофель, нут, петрушка
Внешний вид: Золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, мягкий и ароматный внутри
Вкус: Сладкий и пикантный, с нотками специй и приятным хрустом